A hazai hagyományos cukrásztechnológiáktól a XXI. századi dizájntermékekig
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | cukrászat cukrászati termék Sütemények |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/12978 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg12978 | ||
| 005 | 20180428130457.0 | ||
| 008 | 171127suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hun | ||
| 100 | 1 | |a Szabó Fruzsina | |
| 245 | 1 | 2 | |a A hazai hagyományos cukrásztechnológiáktól a XXI. századi dizájntermékekig |h [elektronikus dokumentum] / |c Szabó Fruzsina |
| 695 | |a cukrászat | ||
| 695 | |a cukrászati termék | ||
| 695 | |a Sütemények | ||
| 700 | 0 | 1 | |a Hidvégi Hedvig |e ths |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/12978/1/Szakdolgozat%20-%20Szab%C3%B3%20Fruzsina.pdf |z Dokumentum-elérés |