Új konyhatechnológiákban rejlő elméleti és gyakorlati lehetőségek
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Konyhatechnológia sous vide konfitálás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/12980 |
| Description not available. |