A burgonya története, jelentősége és felhasználása a vendéglátásban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Burgonya történet Ételkészítés Vendéglátás Fogyasztói szokások Alapvető élelmiszer |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/1594 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg1594 | ||
| 005 | 20150425114954.0 | ||
| 008 | 141219suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Csipes Barnabás | |
| 245 | 1 | 2 | |a A burgonya története, jelentősége és felhasználása a vendéglátásban |c Csipes Barnabás |h [elektronikus dokumentum] |
| 695 | |a Burgonya történet | ||
| 695 | |a Ételkészítés | ||
| 695 | |a Vendéglátás | ||
| 695 | |a Fogyasztói szokások | ||
| 695 | |a Alapvető élelmiszer | ||
| 700 | 1 | |a Balog-Siposné Szőcze Anikó |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/1594/1/zarodolgozat_csipesbvegleges2.pdf |z Dokumentum-elérés |