Eltérő technológiákkal készült húsmarhák vizsgálata a hazai és az Egyesült Államok gasztronómiájában

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Szűcs Dániel
További közreműködők: Hidvégi Hedvig
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:szarvasmarha
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/18070

MARC

LEADER 00000nta a2200000 i 4500
001 dolg18070
005 20181121123250.0
008 181121suuuu hu om 000 hun d
040 |a BGE Dolgozattár Repozitórium  |b hun 
041 |a hu 
100 1 |a Szűcs Dániel 
245 1 0 |a Eltérő technológiákkal készült húsmarhák vizsgálata a hazai és az Egyesült Államok gasztronómiájában  |c Szűcs Dániel  |h [elektronikus dokumentum] 
246 1 1 |a Eltérő technológiákkal készült húsmarhák vizsgálata a hazai és az Egyesült Államok gasztronómiájában 
695 |a szarvasmarha 
700 1 |a Hidvégi Hedvig  |e ths 
856 4 0 |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/18070/1/Sz%C5%B1cs%20D%C3%A1niel%20Elt%C3%A9r%C5%91%20technol%C3%B3gi%C3%A1kkal%20k%C3%A9sz%C3%BCl%20h%C3%BAsmarh%C3%A1k%20vizsg%C3%A1ra%20a%20hazai%20%C3%A9s%20az%20Egyes%C3%BClt%20%C3%81llamok%20gasztron%C3%B3mi%C3%A1j%C3%A1ban.pdf  |z Dokumentum-elérés