Vegán és hagyományos gyorsétteremi szolgáltatás gazdálkodásának összehasonlítása
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | elemzés gyorsétel gyorsétterem vegán összehasonlítás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/25942 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg25942 | ||
| 005 | 20200922102349.0 | ||
| 008 | 200703suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Maczkó Karolina | |
| 245 | 1 | 0 | |a Vegán és hagyományos gyorsétteremi szolgáltatás gazdálkodásának összehasonlítása |c Maczkó Karolina |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A szakdolgozatom a vegán és hagyományos gyorsételekről szól. Legfőképpen a vegán étkezést mutatom be, amelyhez piacelemzést is használtam. Kutatási kérdésként az árgazdálkodásuk aspektusait vizsgáltam, majd a hozzá készült kérdőív segítségével mentem végig a fogyasztók szemszögei szerint rajta. Végezetül a nagyobb látkép elérése érdekében interjúkat is készítettem étteremvezetőkkel. | |
| 695 | |a elemzés | ||
| 695 | |a gyorsétel | ||
| 695 | |a gyorsétterem | ||
| 695 | |a vegán | ||
| 695 | |a összehasonlítás | ||
| 700 | 1 | |a Debreceni János |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/25942/1/Maczk%C3%B3%20Karolina%20szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |