A magyar regionális gasztronómiai kultúra újjáéledése, turisztikai vonzerejének bemutatása

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Kapronczay Judit
További közreműködők: Fekete-Frojimovics Dr. Zsófia
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:belföldi utazások
gasztronómia
idegenforgalom
környezettudatos gazdálkodás
regionális trendek
rendezvények
turizmus
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/26004
Leíró adatok
Kivonat:A magyarság identitásának szerves része a magyar regionális gasztronómia, ezért szakdolgozati témám ezt, a táplálkozásnak, az átlagember gasztronómiához való viszonyának, valamint gazdasági és turisztikai jelentőségének összefüggésén keresztül mutatja be.