Két vendéglátóipari egység összehasonlítása az alkalmazott marketing eszközeik alapján
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | marketing szolgáltatásmarketing vendégelégedettség vendéglátás marketing ügyfélpanasz-kezelés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26362 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg26362 | ||
| 005 | 20200918121545.0 | ||
| 008 | 200821suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Hegedüs Bianka Júlia | |
| 245 | 1 | 0 | |a Két vendéglátóipari egység összehasonlítása az alkalmazott marketing eszközeik alapján |c Hegedüs Bianka Júlia |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A szakdolgozatom elején meghatározott kutatási kérdéseimet a kutatás során gyűjtött adatok alapján meg tudtam válaszolni az elemzés részeiben, valamint be tudtam mutatni, hogy az általam vizsgált két étterem esetében miként alkalmazzák a szolgáltatásmarketin eszközeit és elemeit. Véleményem szerint mindkét étterem megfelelően használja a marketing mix alapelemeit, ahhoz mérten, hogy mely célközönséget kívánják elérni és mi az üzenetük. A konkrét felállított kutatási kérdéseim esetében pedig elmondható, hogy a személyes kapcsolatok kialakítása a vendégek és a személyzet között egy olyan terület, amelyre a vendéglátás területén kiemelt figyelmet kell fordítani, illetve a kérdőíves megkérdezés során arra is fény derült, hogy a vendégek részéről is van erre igény. Ezen kívül arra is törekednie kell az éttermeknek, hogy a vendégeik elégedettsége a lehető legmagasabb legyen, ezzel ösztönözve őket arra, hogy ajánlásokat tegyenek a barátaiknak és a családtagjaiknak, hiszen ahogy a kutatásom adataiból is látszik ezen személyes ajánlások alapján fognak a legnagyobb valószínűséggel kipróbálni egy új éttermet. Továbbá pedig az is kiderült a kutatásomból, hogy az aktív online marketingkommunikáció segítségével a már meglévő vendégkör ösztönözhető arra, hogy újra meglátogassa az adott éttermet, így erre a területre is érdemes fokozott figyelmet fordítania egy étteremnek. Összességében szerintem sikeres volt a kutatásom és minden vizsgált tényezőt be tudtam mutatni a szakdolgozatomban. | |
| 695 | |a marketing | ||
| 695 | |a szolgáltatásmarketing | ||
| 695 | |a vendégelégedettség | ||
| 695 | |a vendéglátás marketing | ||
| 695 | |a ügyfélpanasz-kezelés | ||
| 700 | 1 | |a Dobó Róbert |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/26362/1/Hegedu%CC%88s_Bianka_szakdolgozat_final.pdf |z Dokumentum-elérés |