Az élelmiszerbiztonság szerepe, fejlesztési lehetőségei az élelmiszer-előállítás és forgalmazás területén
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | gyártás minőség nyomonkövetés szabályozás élelmiszer |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/27753 |
| Abstract: | A dolgozat célja bemutatni az élelmiszerlánc-biztonság hazai és nemzetközi szabályozását, ellenőrzését, az élelmiszerbiztonság jelentőségét napjainkban, illetve az élelmiszerbiztonság, fejlesztési lehetőségeit, innovációit az élelmiszer előállítás és forgalmazás területén. |
|---|