Kenyérfogyasztási szokások vizsgálata a magyar lakosság körében
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | búza élesztő kenyér kenyérfajták kenyérfogyasztás kovász |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28187 |
| Kivonat: | Szakdolgozatom témája egy mindenkit érintő témakörbe tartozik és célom, hogy a magyar lakosság kenyérfogyasztási szokásait minél pontosabban megismerjem. Ezáltal a kenyerek fajtáit, rájuk vonatkozó szabályokat illetve a vásárlók és felhasználók preferenciáit is részletesen megvizsgáljam. |
|---|