Kenyérfogyasztási szokások vizsgálata a magyar lakosság körében
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | búza élesztő kenyér kenyérfajták kenyérfogyasztás kovász |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28187 |
| Abstract: | Szakdolgozatom témája egy mindenkit érintő témakörbe tartozik és célom, hogy a magyar lakosság kenyérfogyasztási szokásait minél pontosabban megismerjem. Ezáltal a kenyerek fajtáit, rájuk vonatkozó szabályokat illetve a vásárlók és felhasználók preferenciáit is részletesen megvizsgáljam. |
|---|