Kenyérfogyasztási szokások vizsgálata a magyar lakosság körében
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | búza élesztő kenyér kenyérfajták kenyérfogyasztás kovász |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28187 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg28187 | ||
| 005 | 20210208125614.0 | ||
| 008 | 210208suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Fábián Angéla | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kenyérfogyasztási szokások vizsgálata a magyar lakosság körében |c Fábián Angéla |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatom témája egy mindenkit érintő témakörbe tartozik és célom, hogy a magyar lakosság kenyérfogyasztási szokásait minél pontosabban megismerjem. Ezáltal a kenyerek fajtáit, rájuk vonatkozó szabályokat illetve a vásárlók és felhasználók preferenciáit is részletesen megvizsgáljam. | |
| 695 | |a búza | ||
| 695 | |a élesztő | ||
| 695 | |a kenyér | ||
| 695 | |a kenyérfajták | ||
| 695 | |a kenyérfogyasztás | ||
| 695 | |a kovász | ||
| 700 | 1 | |a Dr. Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/28187/1/Szakdolgozat%20F%C3%A1bi%C3%A1n%20Ang%C3%A9la%202020.pdf |z Dokumentum-elérés |