Válságkezelés a vendéglátásban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | egészségügyi válság gazdasági válság interjú koronavírus turizmus vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28241 |
| Abstract: | A dolgozat középpontjában a koronavírus okozta válság áll, mellyel együtt a meghozott egészségügyi szigorítások és az így eredményezett következmények kerültek kidolgozásra. Kutatásom során a COVID-19 járvány kiindulását, következményeit, az ekkor igénybe vett válságkezelési technikákat vizsgáltam meg éttermek és szállodák tekintetében, melyre interjúk során kaptam meg a szükséges válaszokat. |
|---|