Nagy Krisztián András & Hidvégi Hedvig. A marhahús szerepe a táplálkozásban és húsrészeinek felhasználási lehetőségei a gasztronómiában.
Chicago Style (17th ed.) CitationNagy Krisztián András and Hidvégi Hedvig. A Marhahús Szerepe a Táplálkozásban és Húsrészeinek Felhasználási Lehetőségei a Gasztronómiában.
MLA (8th ed.) CitationNagy Krisztián András and Hidvégi Hedvig. A Marhahús Szerepe a Táplálkozásban és Húsrészeinek Felhasználási Lehetőségei a Gasztronómiában.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.