Cover Image

Extrém vendéglátóegységek napjainkban Budapesten, kiválasztott helyszínek alapján

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Iványi Dóra Száva
Other Authors:	Nagy Mihály
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	Búsuló Juhász étterem Dzsungel étterem étterem koronavírus vendéglátás vendéglátóipar Zoo Café
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/28491

MARC


LEADER	00000nta a2200000 i 4500
001	dolg28491
005	20210208135048.0
008	210208suuuu hu om 000 hun d
040			\|a BGE Dolgozattár Repozitórium \|b hun
041			\|a hu
100	1		\|a Iványi Dóra Száva
245	1	0	\|a Extrém vendéglátóegységek napjainkban Budapesten, kiválasztott helyszínek alapján \|c Iványi Dóra Száva \|h [elektronikus dokumentum]
520	3		\|a Szakdolgozatom, röviden összefoglalva, az Extrém vendéglátóegységek különböző tulajdonásgait és az ezekre való igény felmérését mutatja be. Többek között szó került, a jelenlegi járávnyhelyzet miatt kialakult változásokra és főként a magyarországi vendélátás jelenlegi helyzetére.A dolgozatom, apropója az, hogy mikor ennek a járványnak vége lesz, a piacon tátongó űrt, valószínűsíthetően új szereplők fogják benépesíteni. Az ő hozzáállásuk fogja meghatározni a piaci viszonyokat a fogyasztók hozzáállása mellett. Az általam végzett kutatás főként a fogyasztókat vizsgáltam. Az extrém éttermek az étel és ital mellett olyan élményeket is nyújtanak, melyért hajlandóak  fizetni a fogyasztók. Az extrémitás egyre inkább a kellemes időtöltés egyik szinonimájává vált, mivel az emberek inger küszöbe egyre magasabb és ennek megugrásához, néha igazán különleges, hátborzongató és csábító dolgokat kell bevetni a sikeres üzleti modell felfuttatásához.
695			\|a Búsuló Juhász étterem
695			\|a Dzsungel étterem
695			\|a étterem
695			\|a koronavírus
695			\|a vendéglátás
695			\|a vendéglátóipar
695			\|a Zoo Café
700	1		\|a Nagy Mihály \|e ths
856	4	0	\|u http://dolgozattar.uni-bge.hu/28491/1/Extr%C3%A9m%20vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%B3egys%C3%A9gek%20.pdf \|z Dokumentum-elérés