A növényi alapú étrend egészségre gyakorolt hatása és a növényi fehérjék ismerete a felnőtt magyar lakosság körében
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | game changers műhús növényi étrend növényi fehérje vegán vegetáriánus |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28608 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg28608 | ||
| 005 | 20210208135827.0 | ||
| 008 | 210208suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Horváth Gabriella Nikolett | |
| 245 | 1 | 2 | |a A növényi alapú étrend egészségre gyakorolt hatása és a növényi fehérjék ismerete a felnőtt magyar lakosság körében |c Horváth Gabriella Nikolett |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Azon kívül, hogy a választott téma nagyon közel áll a szívemhez, úgy érzem egyre több ember érdeklődését és fantáziáját kezdi megmozgatni. Közvetve talán „köszönhető” ez a globális felmelegedésnek, de az is lehet, hogy csak az én mikrokörnyezetemben élők számára kezd kicsit világosabbá válni ez a témakör. A közéletben és a mindennapokban talán kissé negatív visszhangja van a vegán szónak és a hozzá kapcsolódó termékeknek, megfoghatatlan érzést kelt ez az idegen szó az átlagemberek számára. Ezzel a szakdolgozattal eltökéltem és célul tűztem ki magamnak, hogy egy kicsit jobban megismertetem az emberekkel a fogalmakat és a mögöttük található „rejtélyes” tartalmakat. Kutatási kérdésként merült fel bennem, hogy vajon a vegán étrend és ezzel együtt a növényi fehérjék egészségesebb szervezetet jelentenek-e illetve, hogy élhetőbb körülményeket teremtenek-e mind az emberek, mind az állatok számára és csökkentik-e a populáció környezetre gyakorolt romboló hatását. Célom továbbá az, hogy amennyire lehet felrázzam az embereket a több évtizede tartó propaganda álomból, amiben élnek. | |
| 695 | |a game changers | ||
| 695 | |a műhús | ||
| 695 | |a növényi étrend | ||
| 695 | |a növényi fehérje | ||
| 695 | |a vegán | ||
| 695 | |a vegetáriánus | ||
| 700 | 1 | |a Lugasi Dr. habil. Andrea |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/28608/1/Horvath_Gabriella_Nikolett%20DQFKX9_v%C3%A9gleges%20szakdolgozat_20201208.pdf |z Dokumentum-elérés |