Diákok motiválása a vendéglátásban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Vakulyáné Török Ágnes
További közreműködők: Fekete-Frojimovics Dr. Zsófia
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:diákok
gyakorlati oktatás
motiváció
pályaválasztás
vendéglátás
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/28656
Leíró adatok
Kivonat:Sok szakágazathoz hasonlóan a vendéglátás is munkaerő - hiánnyal küzd, annak ellenére, hogy rengeteg diák tanul vendéglátóipari középiskolában. Szakdolgozatomban próbálunk választ keresni az ezekhez kapcsolódó kérdésekre, hogy minél reálisabb képet kapjunk arról, honnan ered a probléma.