A Boglár Repeta Étterem higiénia szabályainak változása a Pandémia hatására
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | COVID-19 étterem higiénia koronavírus-járvány (COVID-19) vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/36715 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg36715 | ||
| 005 | 20210922090941.0 | ||
| 008 | 210922suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Perger Botond | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Boglár Repeta Étterem higiénia szabályainak változása a Pandémia hatására |c Perger Botond |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A szakdolgozatom lényege az hogy akár egy átlag emberrel is megérthessem a COVID-19 okozta "pusztitást" egy átlagos étteremmel szemben. Ezt az ismertetést a gyakorlati helyemen keresztül teszem. Többek között kitérek magára a pandémiára, illetve az alap éttermi higiéniás szabályokra, illetve ezeknek a szabályoknak a változására a vírus hatására, A végére egy kutatómunkát készítettem, amivel több mint 180 embert kérdeztem meg a szakdolgozat témájával kapcsolatban. És ezekből az adatokból vontam következtetéseket. | |
| 695 | |a COVID-19 | ||
| 695 | |a étterem | ||
| 695 | |a higiénia | ||
| 695 | |a koronavírus-járvány (COVID-19) | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Magyarné Dr. Horváth Kinga |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/36715/1/Bogl%C3%A1r%20Repeta%20%C3%89tterem%20higi%C3%A9nia%20szab%C3%A1lyainak%20v%C3%A1ltoz%C3%A1sa%20a%20Pand%C3%A9mia%20hat%C3%A1s%C3%A1ra%20%282%29-converted%20%281%29.pdf |z Dokumentum-elérés |