A Covid – 19 hatása az FSZLI gyorsétteremlánc létszámgazdálkodására
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | étterem koronavírus-járvány (COVID-19) létszámgazdálkodás pandémia vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/36926 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg36926 | ||
| 005 | 20210922092257.0 | ||
| 008 | 210922suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Breitenstein Dávid | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Covid – 19 hatása az FSZLI gyorsétteremlánc létszámgazdálkodására |c Breitenstein Dávid |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A dolgozat a koronavírus járvány hatásait mutatja be egy gyorsétteremlánc 3 egységének létszámgazdálkodására vonatkozóan. Kiderül, hogy érintett volt-e a vizsgált éttermek állományi létszáma, munkaerőkihasználtsága, munkaerő hullámzása. Forgalom szempontjából a leterheltségi mutató eredménye ad választ arra, hogy történt-e bármiféle változás. Ezeken kívül kiderül az is egy SWOT-analízis elemzése után, hogy mennyire éri meg inkább diák munkaerőt alkalmazni az állandósokkal szemben. | |
| 695 | |a étterem | ||
| 695 | |a koronavírus-járvány (COVID-19) | ||
| 695 | |a létszámgazdálkodás | ||
| 695 | |a pandémia | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Csulak Gergely |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/36926/1/A%20Covid%20%E2%80%93%2019%20hat%C3%A1sa%20az%20FSZLI%20gyors%C3%A9ttereml%C3%A1nc%20l%C3%A9tsz%C3%A1mgazd%C3%A1lkod%C3%A1s%C3%A1ra.pdf |z Dokumentum-elérés |