Borítókép

Cukrászdák kínálati összehasonlítása Szentendrén

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Sarkóczy Bálint
További közreműködők:	Gancsovné Rossi Krisztina
Dokumentumtípus:	Diplomadolgozat
Kulcsszavak:	cukrászda interjú kínálat Szentendre vendéglátás vendéglátóipar
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/36990

MARC


LEADER	00000nta a2200000 i 4500
001	dolg36990
005	20210922092506.0
008	210922suuuu hu om 000 hun d
040			\|a BGE Dolgozattár Repozitórium \|b hun
041			\|a hu
100	1		\|a Sarkóczy Bálint
245	1	0	\|a Cukrászdák kínálati összehasonlítása Szentendrén \|c Sarkóczy Bálint \|h [elektronikus dokumentum]
520	3		\|a A projektmunkám során Szentendre három neves cukrászdájának kínálatát mutattam be, majd hasonlítottam össze. Az első a Szelet Cukrászda, melynek étel- és itallap kínálatát ismertettem. Először az étel kínálatára tértem ki mivel hatalmas a választék és sok fajta sütemény található. Majd az italkínálatára is kitértem. A cukrászda 2020 szeptemberében nyitotta meg kapuját a vendégek előtt. Ezzel versenybe szállva a régebb óta ismert és a helyiek által kedveltté vált cukrászdák körében. A másik két cukrászda az Anyám-Lánya Sütibolt Cukrászda és a Szamos Marcipán Múzeum Cukrászda volt. Ezen cukrászdák étel- és italkínálatát is részletesen ismertettem. Ezek után a kínálatukat összehasonlítottam és diagrammokkal ábrázoltam. A cukrászdákról fényképeket is helyeztem el a projektmunkában. A munkám során személyen interjúkon is részt vettem az adott cukrászdákban ahol bővebb információkhoz jutottam a kínálatukról. Része volt a munkámnak a megfigyelés és a szakmai gyakorlatom alatt szerzett tapasztalatok beleépítése is, mivel a szakmai gyakorlatomat a Szelet Cukrászdában végeztem el.
695			\|a cukrászda
695			\|a interjú
695			\|a kínálat
695			\|a Szentendre
695			\|a vendéglátás
695			\|a vendéglátóipar
700	1		\|a Gancsovné Rossi Krisztina \|e ths
856	4	0	\|u http://dolgozattar.uni-bge.hu/36990/1/K%C3%89SZ%20PROJEKTMUNKA%2C%20Sark%C3%B3czy%20B%C3%A1lint.pdf \|z Dokumentum-elérés