Examining guest perceptions of fine dining restaurants

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Fábry Ágnes
További közreműködők: Debreceni János
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:fine dining
Gault-Millau
Michelin Guide
molecular gastronomy
nouvelle cuisine
Paul Bocuse
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/37019