Egy Nyugat-magyarországi szálloda vendéglátó szolgáltatásainak elemzése az élelmiszerbiztonsági előírások alapján
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | élelmiszerbiztonság HACCP Jó Higiéniás Gyakorlat hatósági felügyelet termékkészítés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/3862 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg3862 | ||
| 005 | 20160208135724.0 | ||
| 008 | 151201suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hun | ||
| 100 | 1 | |a Kraseczki Tamás | |
| 245 | 1 | 0 | |a Egy Nyugat-magyarországi szálloda vendéglátó szolgáltatásainak elemzése az élelmiszerbiztonsági előírások alapján |h [elektronikus dokumentum] / |c Kraseczki Tamás |
| 695 | |a élelmiszerbiztonság | ||
| 695 | |a HACCP | ||
| 695 | |a Jó Higiéniás Gyakorlat | ||
| 695 | |a hatósági felügyelet | ||
| 695 | |a termékkészítés | ||
| 700 | 0 | 1 | |a Schmidt Katalin |e ths |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/3862/1/Egy%20Nyugat-magyarorsz%C3%A1gi%20sz%C3%A1lloda%20vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%B3%20szolg%C3%A1ltat%C3%A1sainak%20elemz%C3%A9se%20az%20%C3%A9lelmiszerbiztons%C3%A1gi%20el%C5%91%C3%ADr%C3%A1sok%20alapj%C3%A1n.pdf |z Dokumentum-elérés |