Innováció a vendéglátás világában
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | bankkártyahasználat elektronikus vásárlás - online vásárlás koronavírus-járvány (COVID-19) startup vendéglátás vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/38980 |
| Abstract: | Dolgozatom témája egy most induló vállalkozás, mely a vendéglátás világába szeretne innovációt hozni. Pontosabban a bároknál indítaná el a digitalizálás folyamatát egy applikációval, mely lehetővé teszi akár mobilról az italok megrendelését a vendégeknek. Kutatásom célja az üzleti tervezés folyamatát kielemezni, és a vállalkozás piacképességét megvizsgálni. Szekunder kutatást és vegyes primer kutatást használtam: kvalitatív és kvantitatív kutatást is. Oka a vállalkozás szempontjából két szereplős rendszer, melyet a vegyes kutatás tett átfogóvá. Leíró statisztikát alkalmaztam az elemzéshez, és összevetettem a két kutatás eredményét. A kutatás olyan alapvető problémákat és lehetőségeket tárt fel, melyek tudta nélkül a vállalkozás sokkal nehezebben indulhatott volna el, így nagy mértékben segítette a kutatás a vállalkozás esélyeit a piacképességet tekintve. |
|---|