A szálloda dolgozóival, munkatársaival szemben támasztott aktuális elvárások - vendég- és munkatársi megközelítésből
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | elvárás(ok) emberi erőforrás - munkaerő szállodaipar személyiség személyzet |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39220 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg39220 | ||
| 005 | 20220322081641.0 | ||
| 008 | 220322suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Kulikova Mariia | |
| 245 | 1 | 2 | |a A szálloda dolgozóival, munkatársaival szemben támasztott aktuális elvárások - vendég- és munkatársi megközelítésből |c Kulikova Mariia |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A dolgozat fő témájául azok az elvárások szolgáltak, melyeket az alkalmazottakkal szemben több irányból fogalmaznak ma meg munkájuk során. A kutatás arra kereste a választ, hogy a szállodák megítélése szempontjából mennyire tekinthető meghatározónak a személyzet és viselkedése, és szakmai tudása. Kérdés, hogy mi alapján teljesít megfelelően a személyzet a vezetőség és a vendégek megítélése alapján. Vajon egyenesen arányos-e a juttatások, például a bérek mértéke az elvárások mennyiségével. Fontos rávilágítani, mennyire nehéz a szállodai dolgozók munkája, mennyi különféle elvárásnak kell megfelelniük, mennyi különféle képesség és kompetencia birtokában kell lenniük. A kutatási kérdések vizsgálata primer kutatások keretében történt, kérdőíves módszerrel (szállodaiparban dolgozó/turizmus és vendéglátás tanulmányokat folytatók körében), illetve egy-egy szálloda vezetőjével készített mélyinterjúkkal. A vizsgálat eredménye, hogy a szállodai személyzettel szembeni elvárások átalakulóban vannak, már jócskán elrugaszkodnak a releváns szakirodalomban megfogalmazott elvárásoktól, bár ennek még nyomai megvannak a munkáltatóknál. A vendégek, elsősorban a fiatalabbak már kevésbé kritikusak. Fontos változás, hogy a dolgozók már nem annyira alávetettek a vendégekkel szemben. Bár az alkalmazottak kiválasztásánál még mindig fontos szempont a szakmai tudás, elsősorban a magasabb és a speciális pozícióknál, a hangsúly egyre inkább a személyiségjegyek irányába tolódik el. | |
| 695 | |a elvárás(ok) | ||
| 695 | |a emberi erőforrás - munkaerő | ||
| 695 | |a szállodaipar | ||
| 695 | |a személyiség | ||
| 695 | |a személyzet | ||
| 700 | 1 | |a Halpern Péter |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/39220/1/Kulikova%20Mariia_TV_A%20sz%C3%A1lloda%20dolgoz%C3%B3ival%2C%20munkat%C3%A1rsaival%20szemben%20t%C3%A1masztott%20aktu%C3%A1lis%20elv%C3%A1r%C3%A1sok%20-%20vend%C3%A9g-%20%C3%A9s%20munkat%C3%A1rsi%20megk%C3%B6zel%C3%ADt%C3%A9sb%C5%91l.pdf |z Dokumentum-elérés |