Újhullámos sörkultúra - Folyékony kenyér a világban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | sör söripar sörtermelés turizmus vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39453 |
| Kivonat: | Szakdolgozatom témája arra irányult, hogy bemutassam a világ söreit és a sörkészítés kultúrájának rejtelmeit. Átkísérem az olvasókat az ősi egyiptomi sörtermelésen át a legfrissebb technológiákig bemutatva a különböző sörtípusokat, sörfőzési eljárásokat és sörivási szokásokat. Ezen felül bemutatom a fogyasztók ízlését, melyet egy közzétett kérdőívvel vizsgáltam. Interjút készítettem a hazai sörfőzés nagyjaival. Igyekeztem kideríteni, hogy milyen összefüggések lelhetőek fel a különböző országok és kultúrák sörfogyasztási szokásai között. Ezen feltevéseket igyekszem alátámasztani, illetve megcáfolni. |
|---|