Prémium borászatok létjogosultságának vizsgálata a Maul és Polgár borászatok példáján keresztül
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | borfogyasztás borkultúra hagyományőrzés prémium bor Villány |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39495 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg39495 | ||
| 005 | 20220402095528.0 | ||
| 008 | 220402suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Bódizs Diána | |
| 245 | 1 | 0 | |a Prémium borászatok létjogosultságának vizsgálata a Maul és Polgár borászatok példáján keresztül |c Bódizs Diána |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Dolgozatomban vizsgáltam a bor történelmét, a borvidékek kialakulását és a borfogyasztási szokásokat Magyarországon. Tanulmányoztam továbbá a jelenlegi borpiac helyzetét és kilátásait. Rövid bemutatót írtam a borvidékekről, Villányt pedig részletesebben bemutattam. A mély interjúk során megismertem Maul Zsolt és Polgár Zoltán borászatát. Maul Zsolt borászatán keresztül vizsgáltam a prémium borászatok létjogosultságát. Polgár Zoltán borászatán keresztül pedig a hagyományőrzés és kultúra fejlesztésének fontosságát elemeztem. | |
| 695 | |a borfogyasztás | ||
| 695 | |a borkultúra | ||
| 695 | |a hagyományőrzés | ||
| 695 | |a prémium bor | ||
| 695 | |a Villány | ||
| 700 | 1 | |a Sóvári Katalin |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/39495/1/BodizsDiana_szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |