Pumukli Buborék Gofri megjelenése a hazai fesztiválokon
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Kulcsszavak: | fesztivál mozgó vendéglátás Pumukli Buborék Gofri szabadtéri vendéglátás vendéglátó egység |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39955 |
| Abstract: | Dolgozatom céljául tűztem ki, hogy megtaláljam az összefüggéseket a fesztivál látogatási szokások és egy vendéglátóegység tevékenysége között. A Pumukli Buborék Gofri különleges, új innovatív terv volt a kezdetekor, de napjainkban sem a legelterjedtebb édesség a piacon. Sikerüket ennek is köszönhetik, hiszen az emberek vágynak az új dolgok után, szeretnek új dolgokat kipróbálni. Véleményem szerint a cég teljesen jól működik, a munkafolyamatok zavartalanul zajlanak. A hatékony működést igazolja, hogy a rendezvények 90%-a eredményesen zárul. A korábbi évek fejlődése nem állt meg, és a mai napig tovább fejlődik a cég. Egy vendéglátó egység sikere a rendezvényeken/ fesztiválokon nagyban függ a kiválasztott fesztivál adottságaitól. A legfontosabb tényező a létszám, hiszen egy nagy tömegű rendezvényen megnő a potenciális vendégek száma is. A kitűzött célomat elértem, megismertem a fesztiválok, rendezvények szakmai hátterét és a velük szoros kapcsolatban álló vendéglátó egységek működését. Az összefüggést megtaláltam, nemcsak a tapasztalatok alapján, de a kérdőívre kapott válaszok alapján is bebizonyítható a cég sikeressége. Elmondható, hogy az emberek szeretnek fesztiválokra járni, és szívesen kipróbálják a Pumukli Buborék Gofri termékeit. |
|---|