Az Invitro Brewing és az Invitro Beer Bar bemutatása a Budapesti sörkultúra tekintetében
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Kulcsszavak: | kraftsör sör söripar vendéglátás vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39975 |
MARC
| LEADER | 00000nnm a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg39975 | ||
| 005 | 20220715112210.0 | ||
| 008 | 220715suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Morvai Eszter Csilla | |
| 245 | 1 | 3 | |a Az Invitro Brewing és az Invitro Beer Bar bemutatása a Budapesti sörkultúra tekintetében |c Morvai Eszter Csilla |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Projektmunkámban szó esik a sör történelméről, a kraft sör fogalmáró, illetve egy interjún keresztűl megtudhatjuk milyen nehézségekkel kell szembe néznie valakinek aki sört szeretne főzni vagy esetleg egy söröző megnyitásán gondolkozik. A kraft sörök egy egész kultúrát hoznak magukkal éppen emiatt ezek nem csupán termékek de közösségformáló erejük is van. A gyakorlati helyem tökéletes alap volt a kutatásomnak, főnökeim és vendégeink szélyében is kiváló szakembereket ismerhettem meg és tanulhattam tőlük. | |
| 695 | |a kraftsör | ||
| 695 | |a sör | ||
| 695 | |a söripar | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 695 | |a vendéglátóipar | ||
| 700 | 1 | |a Csulak Gergely |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/39975/1/Morvai.Eszter.2022.Projektmunka.pdf |z Dokumentum-elérés |