A housekeeping területének és szervezetének bemutatása a Mercure Budapest Korona Hotel példáján keresztül
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Kulcsszavak: | Accor Hotels housekeeping Mercure Budapest Korona Hotel minőség Tisztaság |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39991 |
| Abstract: | A projektmunkámban a housekeeping területét jártam körbe. Kitértem arra, hogy mit is jelent pontosan a housekeeping, milyen helyiségei vannak és mik találhatóak meg ezekben.Ezenkívül a Hotelstars által ismertettem, hogy egy négy csillagos szállodában a szobában és a fürdőszobában milyen berendezéseknek kell lenniük, valamint mivel vannak felszerelve. Ezt összehasonlítottam a Mercure Budapest Korona Hotel szobáival és fürdőszobáival.Részleteztem, hogy pontosan milyen munkakörök találhatóak meg a housekeepingen belül, valamint egy mélyinterjút is készítettem a housekeeping menedzserrel is. Az interjú során kitértem arra, hogy mennyire változtatta meg a Covid 19 okozta helyzet a housekeeping területét, illetve ez mennyire befolyásolja a jövőbeli terveket. Arra is kíváncsi voltam, hogy mennyire nehéz a ranglétrán feljutni és pontosan hogyan is lehetséges ez. |
|---|