Sikeres borászatok vizsgálata a Balatonfüred-Csopaki borvidéken
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Balatonfüred-Csopaki borvidék borászat borturizmus siker sikertényezők |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/40159 |
| Abstract: | Napjainkban a turizmus a dinamikusan fejlődő iparágazatokhoz sorolható. Számos kutatás alátámasztja, hogy az emberek diszkrecionális jövedelmüket nagy mértékben fordítják turisztikai célú utazásra. A turisztikai ágazaton belül a borturizmus egyre nagyobb horderejű. Az utazási célpont kiválasztásánál az emberek gyakran döntenek borvidékek látogatása mellett, melyet általában borkóstolással kötnek egybe. A borturizmus térnyeréséhez tartozik, hogy a bor speciális viszonyt ápol a gasztronómiával, kultúrával, emellett a borkóstolás számos más turisztikai tevékenységgel is összekapcsolható. Magával hordozza a vidéki élet velejáróit, a természet közelségét, számos programot, rendezvényt lehet köré építeni és kitüntetett szerepe van a vendéglátásban. (Várhelyi, 2012) Ehhez kötődően a borvidékek hagyományos borturisztikai célpontjait, a borászatokat érdemes megvizsgálni. Viszont mivel a borászatok száma magas, figyelmet kell fordítani arra, hogy egyes borászatok sikerességének milyen tetten érhető jellemzői vannak a térség borászatainak, a borvidéknek, és a borturizmus fejlődésének érdekében. |
|---|