Az ételkínálat összeállításának szabályai, a régiós és a szezonális alapanyagok figyelembevétele a tervezésben.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vörös Bálint Bence
Other Authors:	Tóth Gábor
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	alapanyagok étterem szezonalitás trendek vendéglátás
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/40444

Internet

Dokumentum-elérés