A HACCP sztenderdre épülő minőségirányítási rendszer bemutatása és mükődésének felülvizsgálata a Mezcal mexikói étteremben, valamint a fejlődés lehetősége
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Published: |
2013
|
| Kulcsszavak: | HACCP Minőségirányítás Élelmiszerbiztonság |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/40598 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg40598 | ||
| 005 | 20220728085056.0 | ||
| 008 | 220728s2013 hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Matos Levente | |
| 245 | 1 | 2 | |a A HACCP sztenderdre épülő minőségirányítási rendszer bemutatása és mükődésének felülvizsgálata a Mezcal mexikói étteremben, valamint a fejlődés lehetősége |c Matos Levente |h [elektronikus dokumentum] |
| 260 | |c 2013 | ||
| 695 | |a HACCP | ||
| 695 | |a Minőségirányítás | ||
| 695 | |a Élelmiszerbiztonság | ||
| 700 | 1 | |a Nincs adat Nincs adat |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/40598/1/D_16439_W9NSM6%20-%20Matos%20Levente.pdf |z Dokumentum-elérés |