A bevásárló közösségek tevékenysége Magyarországon, a rendszerszemlélet alapján
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | ellátási lánc - ellátó hálózat fenntarthatóság kosárközösség REL rendszerelmélet |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/41603 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg41603 | ||
| 005 | 20221011095235.0 | ||
| 008 | 221011suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Domján Ádám László | |
| 245 | 1 | 2 | |a A bevásárló közösségek tevékenysége Magyarországon, a rendszerszemlélet alapján |c Domján Ádám László |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A dolgozatom a magyar alternatív ellátási láncok, azon belül is a bevásárló közösségek témáját járja körbe. A dolgozatom célja, hogy a Magyarországon működő kosárközösségek tevékenységeinek bemutatásával rávilágítsak ezeknek a gazdasági formákban rejlő potenciálra, melynek kiaknázásával egy jó eszköz lehet a közös társadalmi célok véghezviteléhez az élelmiszeriparban. Kutatásom során a megfelelő elméleti háttér elsajátítása után, felkerestem és interjút készítettem Zalatnay Lászlóval, a legtöbb magyarországi kosárközösség által ismert civil szervezetfejlesztővel, trénerrel, illetve egy szűkebb körben interjút készítettem a Pápai Éléskamra néhány tagjával, majd pedig szintén a pápai kosárközösségben végeztem megfigyelési folyamatokat. A kutatásom során arra az eredményre jutottam, hogy a hagyományos, hosszú ellátási láncok működésük során, hatalmas ökológiai lábnyomot hagynak maguk után. Ezeket az ellátási láncokat a globalizáció által kialakított fogyasztói igények miatt teljesen elhagyni nem tudjuk, azonban mindenképpen törekednünk kell mérséklésükre az alternatív rövid ellátási láncok előtérbe helyezésével. A kosárközösségek mint rövid ellátási láncok, térnyerésük során leginkább két akadályba ütköznek, az egyik a vevőket és termelőket összekötő önkéntesek alacsony létszáma, a másik pedig a bonyolult és összetett marketing feladatok miatt. | |
| 695 | |a ellátási lánc - ellátó hálózat | ||
| 695 | |a fenntarthatóság | ||
| 695 | |a kosárközösség | ||
| 695 | |a REL | ||
| 695 | |a rendszerelmélet | ||
| 700 | 1 | |a Pirisi Dr. Károly |e ths | |
| 700 | 1 | |a Szegedi Dr. Krisztina |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/41603/1/Szakdolgozat_last.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/41603/2/Dok1.pdf |z Dokumentum-elérés |