Termelés-menedzsment módszereinek vállalati alkalmazása és értékelése KKV-k esetén
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Gantt diagram Gazda-Tej Értékesítési Szövetkezet lean 5S rendszerfejlesztés termelés optimalizálás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/42012 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg42012 | ||
| 005 | 20221011102211.0 | ||
| 008 | 221011suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Bugyik Zsuzsanna Szimonetta | |
| 245 | 1 | 0 | |a Termelés-menedzsment módszereinek vállalati alkalmazása és értékelése KKV-k esetén |c Bugyik Zsuzsanna Szimonetta |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatom célja egy komplex fejlesztési javaslat készítése az operációnak egy kis családias körülmények között működő tejfeldolgozó üzem részére. Az üzemben 1 évet töltöttem el munkavállalóként, ez idő alatt kellő rálátásom volt az operáció minden szegmensére. A képzés alatt számos olyan lehetőséggel ismerkedtem meg, aminek köszönhetően jutottak el hozzám különböző megoldások a prosperálásra, amelyek közül választottam ki a dolgozatban kifejtett módszereket. A jelenlegi rendszer ismeretében hasznosnak vélem bevezetni a Lean 5S gyakorlatait, szemléletet. A bevezetés hosszadalmas előkészületet, valamint projektért felelős vezetőt is igényel, aki rendszerint nyomonköveti a változásokat, menedzseli a rendszer működését és rendszeresen visszaellenőrzi azok állapotát. Kutatásaim során szerzett tudás birtokában ütemeztem a kezdeti teendőket, valamint javasoltam az ehhez szükséges intézkedéseket, erőforrásokat. Fontosnak tartom megismertetni a dolgozókkal, hogy milyen eredmények prognosztizálhatók ezen módszerek alkalmazásával. Az 5S pontjairól részletes leírás adtam, amelyből könnyedén elsajátítható a módszer lényege. Lépésenként tértem ki a szükséges teendőkre, valamint arra, hogy ez a metódus bevezetése milyen külső erőforrásokat, kiadásokat vonz maga után. További javaslatként készítettem el egy jelenállapottérképet kizárólag az anyagáramlás, valamint az információáramlás vonatkozásában. Az anyagáramlást tekintve nincs nagy mozgásterünk, mivel a technológiai lépések diktálják az ütemet ebben a tekintetben. Az információáramlással kapcsolatban viszont azt tapasztaltam, hogy szervezeti felépítés változtatásával nagy mértékben javítható a kiszolgálás, illetve az operáció működése hosszútávon. További javaslatként említettem meg egy szoftver fejlesztését, bevezetését, amely az adatok központi összegyűjtését, riportok koncentrált elkészítését végzi el, egy jó alapot biztosítva a termeléstervezéshez, stratégiai döntésekhez. Ezek a módszerek egy optimális keretet biztosítanak az alapok letételéhez. Elengedhetetlen azonban a vezetőség elköteleződése és kitartása a fejlesztések bevezetését, működtetését illetően. Ezen fejlesztések bevezetésével az operáció működésének, valamint a kiszolgálás minőségének javulása prognosztizálható, stabilizálva ezzel a vállalkozás piaci pozícióját. | |
| 695 | |a Gantt diagram | ||
| 695 | |a Gazda-Tej Értékesítési Szövetkezet | ||
| 695 | |a lean 5S | ||
| 695 | |a rendszerfejlesztés | ||
| 695 | |a termelés optimalizálás | ||
| 700 | 1 | |a Kozma Dr. Tímea |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/42012/1/Termel%C3%A9s_menedzsment%20_m%C3%B3dszereinek_v%C3%A1llalati%20alkalmaz%C3%A1sa_%C3%A9s_%C3%A9rt%C3%A9kel%C3%A9se_KKV-k_eset%C3%A9n_Bugyik_Zsuzsanna.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/42012/2/%C3%96sszefoglal%C3%B3_Termel%C3%A9smenedzsment_Bugyik_Zsuzsanna.pdf |z Dokumentum-elérés |