Nemes Petra & Karakasné Morvay Klára. A vendégösszetétel és a "plate waste" összefüggésének vizsgálata egy budapesti szálloda büféreggelijének példáján.
Chicago Style (17th ed.) CitationNemes Petra and Karakasné Morvay Klára. A Vendégösszetétel és a "Plate Waste" összefüggésének Vizsgálata Egy Budapesti Szálloda Büféreggelijének Példáján.
MLA idézésNemes Petra and Karakasné Morvay Klára. A Vendégösszetétel és a "Plate Waste" összefüggésének Vizsgálata Egy Budapesti Szálloda Büféreggelijének Példáján.
Figyelem: ezek az hivatkozások nem 100%-ban pontosak..