Nemes Petra & Karakasné Morvay Klára. A vendégösszetétel és a "plate waste" összefüggésének vizsgálata egy budapesti szálloda büféreggelijének példáján.
Chicago Style (17th ed.) CitationNemes Petra and Karakasné Morvay Klára. A Vendégösszetétel és a "Plate Waste" összefüggésének Vizsgálata Egy Budapesti Szálloda Büféreggelijének Példáján.
MLA (8th ed.) CitationNemes Petra and Karakasné Morvay Klára. A Vendégösszetétel és a "Plate Waste" összefüggésének Vizsgálata Egy Budapesti Szálloda Büféreggelijének Példáján.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.