A street food jelenlegi helyzete és népszerűsége a magyar vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | food truck gasztronómia street food utcai vendéglátás vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43030 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg43030 | ||
| 005 | 20230317135328.0 | ||
| 008 | 230317suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Bitó Boglárka | |
| 245 | 1 | 2 | |a A street food jelenlegi helyzete és népszerűsége a magyar vendéglátásban |c Bitó Boglárka |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatom témája a street food népszerűsége és helyzete a magyar vendéglátásban. Szakirodalmi áttekintés során megismerkedhetünk a street food eredetével és fejlődési szakaszaival. Bemutatok néhány utcai vendéglátóhelyet és rendezvényt hazánkban. Primer kutatásom során bemutatásra kerül elsőként a fogyasztók véleménye erről az iparágról. Ezután a vállalkozók véleményét mutatom be. Ezek alapján pedig átfogó képet kapunk a street food jelenlegi helyzetéről. | |
| 695 | |a food truck | ||
| 695 | |a gasztronómia | ||
| 695 | |a street food | ||
| 695 | |a utcai vendéglátás | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Balog-Siposné Szöcze Anikó |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43030/1/Szakdolgozat%20Bit%C3%B3%20Bogl%C3%A1rka.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43030/2/bit%C3%B3_Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20lap_k%C3%BCls%C5%91.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43030/3/Bit%C3%B3%20Bogl%C3%A1rka%20b%C3%ADr%C3%A1lat.pdf |z Dokumentum-elérés |