A fogyasztói szokások átalakulása és a legújabb trendek a kávéfogyasztásban a fenntarthatóság és a minőség fókuszában
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | fenntarthatóság fogyasztói szokások kávéház kávétrendek minőség termékélmény |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43203 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg43203 | ||
| 005 | 20230318113713.0 | ||
| 008 | 230318suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Ficsor Dorina | |
| 245 | 1 | 2 | |a A fogyasztói szokások átalakulása és a legújabb trendek a kávéfogyasztásban a fenntarthatóság és a minőség fókuszában |c Ficsor Dorina |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatom a megváltozott kávéfogyasztási szokásokat és kávéházi kultúrát járja körül, hogy hogyan kapott az otthoni kávézás egyre hangsúlyosabb szerepet illetve, hogy mennyire került előtérbe a fenntarthatóság keresleti és kínálati oldalon egyaránt, tehát mennyire ügyelnek mind a fogyasztók, mind a kávézók a fenntarthatóságra. Mennyire tartják szem előtt a vásárlók és erre hogyan reagálnak a cégek, hogyan építik be az újonnan megálmodott koncepcióba, jövőbeli terveikbe, hosszútávú döntéseikbe és általában mennyire van jelen a környezettudatos, fenntartható fejlődés az innovációs lépésekben. Kutatásom célja volt továbbá, felmérni, hogy a fogyasztók számára a minőség a legmeghatározóbb tényezője-e a kávézói termékélménynek. Ezenkívül kutattam a különböző kávézóválasztási szempontok fontosságát, mint a márkahűség, választék, személyzet hozzáértése, stb. | |
| 695 | |a fenntarthatóság | ||
| 695 | |a fogyasztói szokások | ||
| 695 | |a kávéház | ||
| 695 | |a kávétrendek | ||
| 695 | |a minőség | ||
| 695 | |a termékélmény | ||
| 700 | 1 | |a Nagy Mihály |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43203/1/Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43203/2/ficsor_Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20lap_k%C3%BCls%C5%91.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43203/3/Szakd.%C3%A9rt.Ficsor%20Dorina2022.pdf |z Dokumentum-elérés |