Fenntarthatósági megoldások a vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Fenntartható vendéglátóhelyek fenntarthatóság Globális problémák környezettudatosság környezetvédelem |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43298 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg43298 | ||
| 005 | 20230318153718.0 | ||
| 008 | 230318suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Kresz Panna | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fenntarthatósági megoldások a vendéglátásban |c Kresz Panna |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatom során fenntarthatósági problémákra kerestem a megoldást. Elsősorban megnéztem, hogy milyen globális problémák vannak a világban. Ezután erre reflektálva megnéztem a vendéglátóhelyeken előforduló gyakori problémákat. Kutatásom során 5 interjúalannyal beszélgettem. Egy weboldallal, és négy vendéglátóhellyel. Az interjúk feldolgozása után, swot analízisben összeszedtem az erősségeket, lehetőségeket, nehézségeket és veszélyeket. Majd ezekből konklúziót levonva írtam egy összefoglalót. Összegzésként levontam a következtetést, illetve javaslatokat tettem. | |
| 695 | |a Fenntartható vendéglátóhelyek | ||
| 695 | |a fenntarthatóság | ||
| 695 | |a Globális problémák | ||
| 695 | |a környezettudatosság | ||
| 695 | |a környezetvédelem | ||
| 700 | 1 | |a Fekete-Frojimovics Dr. Zsófia |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43298/1/Fenntarthat%C3%B3s%C3%A1gi%20megold%C3%A1sok%20a%20vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sban.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43298/2/Kresz_Panna_b%C3%ADr%C3%A1lat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/43298/3/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91_KreszP_rendezv.pdf |z Dokumentum-elérés |