A Johnny's Bistro étel és italkínálata
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | catering étlap házhozszállítás Johnny's Bistro vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43414 |
| Kivonat: | A szakdolgozatom témája a Johnny's Bistro étel és italkínálata. A Johnny's Bistro egy családi vállalkozás, 4 étteremmel rendelkeznek. A szakdolgozatom során kitérek az étterem történetére, kialakulására, az étlap összeállításra, illetve arra, hogy mi alapján változtatják meg az étlapot és miért szükséges a változtatás, valamint elemzem az étterem jelenlegi étlapját. Megemlítem a catering szolgáltatás (azon belül részletesebben elemzem az esküvőkre összeállított árajánlatot, étlapot) és házhozszállítás fontosságát. Kitérek a Covid időszak alatti működésre, nehézségekre és megoldásokra, a jelenlegi helyzetre valamint a jövőbeli tervekre. |
|---|