Borítókép

A portugál gasztronómia és ismertsége hazánkban

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Takács Kíra
További közreműködők:	Fekete-Frojimovics Dr. Zsófia
Dokumentumtípus:	Diplomadolgozat
Kulcsszavak:	desztináció gasztronómia marketing portugália turizmus
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/45517

MARC


LEADER	00000nta a2200000 i 4500
001	dolg45517
005	20230803162010.0
008	230803suuuu hu om 000 hun d
040			\|a BGE Dolgozattár Repozitórium \|b hun
041			\|a hu
100	1		\|a Takács Kíra
245	1	2	\|a A portugál gasztronómia és ismertsége hazánkban \|c Takács Kíra \|h [elektronikus dokumentum]
520	3		\|a Szakdolgozatom témáját a Portugáliában töltött Erasmus-félévem inspirálta. Ott töltött időm alatt volt szerencsém megannyi portugál étel és italkülönlegességet megkóstolni és megszeretni, melyeket célom széles körben országunkban is megismertetni az emberekkel. Szakdolgozatomban az olvasó talál egy rövid bemutatót Portugáliáról, annak turizmusáról, majd részletesebben kifejtem népszerű ételeik, italaik elkészítési és fogyasztási módját. Kérdőíves kutatásomból kiderül, hogy hazánkban mennyire ismerik az emberek Portugáliát és annak gasztronómiáját, valamint fény derül arra is, hogy van-e helye még országunkban portugál vendéglátóegységnek. Interjút pedig egy Michelin-csillagos portugál étterem személyzetével készítettem, melyből megismerhetjük egy portugál étterem helyzetét Magyarországon.
695			\|a desztináció
695			\|a gasztronómia
695			\|a marketing
695			\|a portugália
695			\|a turizmus
700	1		\|a Fekete-Frojimovics Dr. Zsófia \|e ths
856	4	0	\|u http://dolgozattar.uni-bge.hu/45517/1/Szakdolgozat_Tak%C3%A1cs%20K%C3%ADra.pdf \|z Dokumentum-elérés
856	4	0	\|u http://dolgozattar.uni-bge.hu/45517/2/B%C3%ADr%C3%A1lati%20lap_Tak%C3%A1csK.pdf \|z Dokumentum-elérés
856	4	0	\|u http://dolgozattar.uni-bge.hu/45517/3/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20lap%20Tak%C3%A1cs%20K%C3%ADra.pdf \|z Dokumentum-elérés