A Közép- magyarországi régió gasztronómiájának vizsgálata a tradicionalitás és a megújulás vonatkozásában
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | alapanyag Budapest megújulás nemzetiségek Pest megye tradicionalitás vendéglátás vendéglátástörténet |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/45859 |