Fenntartható vendéglátás a falusi turizmusban - két orgoványi szálláshely összehasonlítása
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | falusi turizmus fenntartható fejlődés fenntarthatóság szálláshelyek vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/52804 |
| Abstract: | Napjainkban, a részben vagy teljes egészében visszafordíthatatlan természeti károkkal való szembesülés következtében egyre népszerűbbé válik a fenntarthatóság témája, melynek köszönhetően sok emberhez eljutott a Föld megóvásának fontossága. Ez már a turizmus és vendéglátás területén is megmutatkozik, egyre több vendéglátóhely igyekszik kisebb, vagy nagyobb mértékben minimalizálni az ökológiai lábnyomát. A nagyvárosi vendéglátóhelyek mellett a vidéki, tanyasi szálláshelyek üzemeltetőinek egy részét is foglalkoztatja a fenntarthatóság témája és lehetőségei. Dolgozatomban két orgoványi szálláshelyet mutatok be és hasonlítok össze különböző szempontok alapján, melyek közül a fenntarthatóság van a leginkább kiemelt helyen. Lényeges kérdés, hogy ez megjelenik-e a szálláshelyeken és ha igen, milyen lehetőségek valósulnak meg és ezek befolyással vannak-e a vendégek szálláshely-választására. |
|---|