Zöldségek felhasználási lehetőségei a cukrászatban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | cukrászat egészséges alternatíva édesítő színezék zöldségek |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/52885 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg52885 | ||
| 005 | 20240220150149.0 | ||
| 008 | 240220suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Bende Bianka | |
| 245 | 1 | 0 | |a Zöldségek felhasználási lehetőségei a cukrászatban |c Bende Bianka |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A cukrászat területén folyamatosan megjelennek modern újítások, melyeket otthon is könnyen kipróbálhatunk a rendelkezésre álló online források segítségével. Az egészségtudatos életmód iránti növekvő érdeklődés és az élelmiszerérzékenységek terjedése miatt egyre többen kísérleteznek egészséges édességek készítésével. A kutatás célja a zöldségek és gyümölcsök cukrászati felhasználásának népszerűsítése az egészséges életmód jegyében. Az absztraktban bemutatott kutatás részleteiben ismerteti a zöldségek széles körű felhasználási lehetőségeit, azok előnyeit és az egészséges ételek elkészítéséhez nyújtott konkrét recepteket. A téma személyes kötődése mellett a kutatás kiterjedt szakirodalmi és gyakorlati elemzéseket is magában foglal, melyek alapján következtetéseket von le az egészséges desszertek népszerűségéről és elfogadásáról a szélesebb közönség körében.Az eredmények alapján elmondható, hogy a zöldségekkel való sütés és főzés kiváló lehetőséget kínál az egészséges ételek készítésére, és a cukrászatban is egyre inkább elterjed. A kreatív és ízletes zöldséges desszertek nem csupán az egészségtudatos vásárlóknak jelentenek vonzerőt, hanem azoknak is, akik szeretnék újítani és színesíteni a cukrászati palettát. | |
| 695 | |a cukrászat | ||
| 695 | |a egészséges alternatíva | ||
| 695 | |a édesítő | ||
| 695 | |a színezék | ||
| 695 | |a zöldségek | ||
| 700 | 1 | |a Hidvégi Hedvig |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/52885/1/BendeBianka_szakdoga_2023.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/52885/2/Bende%20Bianka%20BNBMOS.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/52885/3/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20Bsc_Bende%20Bianka.pdf |z Dokumentum-elérés |