A növényi alapú tejtermék helyettesítők szektorának fogyasztói döntései, és a márkaidentitás szerepe a szektorban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | fogyasztói magatartás marketing márka márkaidentitás növényi alapú tejtermék helyettesítők |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/53037 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg53037 | ||
| 005 | 20240220150522.0 | ||
| 008 | 240220suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Bárdfalvy Lili | |
| 245 | 1 | 2 | |a A növényi alapú tejtermék helyettesítők szektorának fogyasztói döntései, és a márkaidentitás szerepe a szektorban |c Bárdfalvy Lili |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Napjainkban egyre nagyobb nyilvánosságot kap a környezetvédelem és az egészséges táplálkozás. Ez a tendencia együtt jár a növényi alapú tejtermék helyettesítő készítmények iránti érdeklődés fokozódásával is. Egyre többen fordulnak alternatív megoldásokhoz a hagyományos ételek és italok helyettesítésére. Ezen termékek népszerűsége dinamikusan növekszik, hiszen nem csak azok a szegmensek tartoznak a célcsoport közé, akiknek érzékenység/allergia miatt van szükségük az alternatív tejtermékekre, vagy akik vegán életmódot folytatnak. Fogyasztók az úgynevezett flexitáriánusok is, akik egyaránt fogyasztanak állati eredetű tejtermékeket és növényi eredetű tejtermék helyettesítőket. Kutatásom ezen három fogyasztói szegmensre fókuszál főként, hiszen ők vásárolnak legnagyobb mértékben a növényi eredetű tejtermék helyettesítők szektorán belül.Dolgozatommal az a célom, hogy képet kapjak az említett szektor fogyasztói és vásárlói döntéseinek motivációiról, továbbá feltárjam az említett szektoron belül a márkaidentitás szerepét és jelentőségét. Ezen belül több olyan kérdésre is keresem a választ, mint például, hogy: Milyen és mekkora szerepe van a márkaidentitásnak a szektoron belül? Összehasonlítva az állati eredetű tejtermékek szektorával, a növényi alapú tejtermék helyettesítők szektorának fogyasztói szerint mely szektor megítélése a kedvezőbb? A vásárlói döntéshozatal során a szektoron belül melyek a legfontosabb szempontok és azoknak milyen szerepe van?Ezen kérdések megválaszolásával mélyebb betekintést szeretnék nyújtani abba, hogy milyen tényezők befolyásolják a vásárlói döntéseket és a fogyasztói magatartást a szektoron belül. Továbbá célom a kutatásom eredményeinek segítségével javaslatok megfogalmazása az identitás építéssel kapcsolatban, amelyek segítséget nyújthatnak a növényi alapú tejtermék helyettesítők piacán lévő márkáknak a hosszú távú céljaik elérése érdekében.Dolgozatom során mind primer, mind szekunder adatokkal is dolgozom. Dolgozatom első felében szekunder adatokat dolgozok fel, mind maga márkaidentitás szerepének, mind a választott szektornak a megközelítéséből. Olyan forrásokat használok, mint például szakirodalmi könyvek, tudományos kutatási cikkek és tanulmányok, vállalatok jelentései, online folyóiratok és statisztikai adatok. Dolgozatom második felében pedig primer adatok segítségét veszem igénybe. Ezeket online kérdőív segítségével állítom elő. | |
| 695 | |a fogyasztói magatartás | ||
| 695 | |a marketing | ||
| 695 | |a márka | ||
| 695 | |a márkaidentitás | ||
| 695 | |a növényi alapú tejtermék helyettesítők | ||
| 700 | 1 | |a Papp dr. Vanda |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/53037/1/Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/53037/2/BA%20KM%20magyar%20b%C3%ADr%C3%A1lati%20lap%20_B%C3%A1rdfalvy%20Lili_Dr_Mikl%C3%B3s_Ilona.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/53037/3/B%C3%A1rdfalvy%20Lili%20_%20BA%20szakdolgozat%20b%C3%ADr%C3%A1lati%20lap%20BELS%C5%90.pdf |z Dokumentum-elérés |