A magyar cukrászati termékek fejlődése a 18. századtól napjainkig
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | cukrászat cukrászati termék magyar 18. század fejlődés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/5380 |
| Abstract: | A dolgozat a magyar cukrászat múltjáról és jelenéről értekezik. A szakirodalmi áttekintésben az elmúlt két évszázad cukrásziparának fejlődését mutatom be Magyarországon. Kutatásomban a jelenbeli vásárlási, fogyasztási, gondolkodásbeli trendeket vizsgálom. |
|---|