Békés vármegye gasztroturisztikai tényezőinek vizsgálata
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Békés vármegye gasztronómia gasztroturizmus turizmus vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55226 |
| Abstract: | Szakdolgozatomban Békés vármegye gasztroturisztikai tényezőit elemzem és a térség gasztronómiai vonzerőit mutatom be. Célom, hogy szemléltessem, hogy ez a terület gasztroturisztikai szempontból mennyi kulináris kincset rejt. Ismertetem a gasztronómia, a turizmus és a gasztroturizmus alapfogalmait is, továbbá magát a választott térséget és néhány statisztikával szemléltetem a jelenlegi helyzetet. Részletesen bemutatom Békés vármegye gasztronómiáját, gasztroipari termékeit és hungarikumait. Ismertetek néhány – a teljesség igénye nélkül - vendéglátóhelyet és gasztrohelyszínt, ahol érdemes megfordulni, továbbá a gasztrofesztiválok széles választékát. A kutatásom részeként, körbejárom, hogy mennyire ismert a Békés vármegyei gasztronómia és a gasztrotermékei, miként lehetne a helyi gasztronómiát a Békés vármegyébe irányuló turizmus promóciójának középpontjába állítani, mekkora vonzerővel bírnak a békési gasztronómiai fesztiválok, illetve, hogy milyen fejlesztésekre lenne szükség a magasabb számú turistaérkezések eléréséhez. Ezeknek a kérdéseknek a megválaszolásához primer és szekunder kutatásokat is végzek, végül pedig következtetéseket vonok le. |
|---|