Koktéltrendek Magyarországon, külföldhöz viszonyítva az abádszalóki Sunset Panorama Cocktail Bar & Pizza alapján.
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | 21. század koktéltrendek üzleti döntések vendéglátás vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55259 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg55259 | ||
| 005 | 20240715100655.0 | ||
| 008 | 240715suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Nagy Szabolcs | |
| 245 | 1 | 0 | |a Koktéltrendek Magyarországon, külföldhöz viszonyítva az abádszalóki Sunset Panorama Cocktail Bar & Pizza alapján. |c Nagy Szabolcs |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A kutatásom célja és lényege az volt, hogy miért is érdemes követni a külföldön elterjedt trendeket/koktél trendeket. A kutatás értelmet adott annak, hogy üzleti szempontból mennyire éri meg követni az újdonságokat, vagy akár újítónak is, ezek a trendek lehetővé teszik azt, hogy egy nagyobb fogyasztói réteget tudjon bevonzani az adott vendéglátó egységbe. A kutatás során a saját hibáimból, illetve a saját tapasztalataimból látható, hogy is működött és mennyire volt sikeres az étteremben a milyen koktélbárhoz viszonyítva, és léptékekben fejlődött a bar évről-évre az új trendek követésével, így az old-skool hagyományokon alapuló étterem miként vitte saját magát csődbe ezzel a nem-trendkövető hozzáállással. | |
| 695 | |a 21. század | ||
| 695 | |a koktéltrendek | ||
| 695 | |a üzleti döntések | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 695 | |a vendéglátóipar | ||
| 700 | 1 | |a Csulak Gergely |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/55259/1/Nagy%20Szabolcs_Szakdolgozat_HP0OX3.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/55259/2/7.-titkositasi-kerelem-2024%20NAGY%20SZABOLCS.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/55259/3/Nagy%20Szabolcs_Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20Bsc_CsG.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/55259/4/Nagy%20Szabolcs_Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20Ny%C3%ADri%20Szil%C3%A1rd.pdf |z Dokumentum-elérés |