Jamie Oliver’s Italian Restaurant itallapján szereplő borok értékesítésének elemzése
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Kulcsszavak: | bor borászat elemzés(ek) értékesítés vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55559 |
| Kivonat: | A borok kiválasztása kulcsfontosságú az éttermek teljesítménye szempontjából. Jamie Oliver hírnevét, valamint olasz konyhaművészetét tekintve érdekes vizsgálódási területet nyújt a magyarországi étterem borválasztéka. Jamie Oliver egyik legismertebb személy a gasztronómia világában. Valószínűleg már mindenki hallott receptjeiről, könyveiről. Világszerte számos étterem alapítója. A legismertebb a „Jamie ’s Italian” étteremlánc, ahol olasz ételeket szolgálnak fel, nagy hangsúlyt fektetve a minőségi alapanyagokra és a kiváló ízekre. Projektmunkám célja a budapesti Jamie Oliver olasz étterem itallapján szereplő borok értékesítésének az elemzése. |
|---|