Az emberi erőforrás gazdálkodás jövője a vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | emberi erőforrás - munkaerő emberi erőforrás-gazdálkodás munkaerő vendéglátás vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55789 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg55789 | ||
| 005 | 20240715101756.0 | ||
| 008 | 240715suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Adorján Kinga | |
| 245 | 1 | 3 | |a Az emberi erőforrás gazdálkodás jövője a vendéglátásban |c Adorján Kinga |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A koronavírus világjárvány Magyarországon is drámai hatást gyakorolt a turizmusra és vendéglátásra. A szektor válságállóságának erősítése, egyúttal fenntartható fejlődésének biztosítása érdekében a szakdolgozat célja megvizsgálni, hogy mely sikertényezők vezettek az ágazat felemelkedéséhez, illetve milyen válságjelenségek járultak hozzá a szektor drasztikus romlásához. A szakdolgozat másik célja, hogy a hazai turizmus sajátosságait és gazdasági jelentőségét számba véve megvizsgálja járvány a turisztikai szektorra kifejezetten a vendéglátás területére gyakorolt hatását és annak következményeit. A a vendéglátás ágazat sérülékenységének mérséklése érdekében kiemelt figyelmet szükséges fordítani az ágazati stratégiák, a kockázatok és egyes szolgáltatástípusok újragondolására. A szakdolgozatommal az a célom, hogy bizonyítsam, hogy a válságos időszak után a vendéglátó ipari munkaerőpiac a legérzékenyebben reagáló és nehezen regenerálódó ágazat hazákban. Ugyanis az elemzésekből kiderül, hogy a vendéglátó egységek milyen utat jártak be a válság után, hogyan regenerálódtak. A dolgozatban választ szeretnék kapni arra, hogy mi volt az a pont, ahol eldöntötték a vendéglátó vállalkozások, hogy bezárnak, vagy működnek tovább, avagy mi volt az az egy dolog, amely segítette a vendéglátó vállalkozásokat életben tartani a válság után. A vendéglátás iparága hosszú ideje a társadalom egyik meghatározó gazdasági ágazataként szolgált. A vendéglátásban rejlő lehetőségek és kihívások mindig is inspirálták a szakembereket, hogy megértsék és előrejelzéseket hozzanak létre az iparág jövőjéről. A szakdolgozat célja megvizsgálni, hogy a jövőben lesz-e elegendő emberi erőforrás a vendéglátásban, és mi fogja biztosítani az iparág működését. A dolgozatban szeretném szemléltetni a hazai vendéglátói bérek alakulását, a fluktuációt, a munkaerőhiányt, valamint a kapott támogatásokat a válságok hatására. A dolgozat másodlagos célja annak elemzése, hogy a vendéglátói válságkezelés milyen hatást gyakorol a hazai vendéglátóipar foglalkoztatási adataira. A dolgozatban a vendéglátó szektor, azon belül is az éttermi ágazat munkaerőpiacát befolyásoló mikro- és makro-környezeti tényezőkre fog irányulni. | |
| 695 | |a emberi erőforrás - munkaerő | ||
| 695 | |a emberi erőforrás-gazdálkodás | ||
| 695 | |a munkaerő | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 695 | |a vendéglátóipar | ||
| 700 | 1 | |a Szalók Dr. Csilla |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/55789/1/Az%20emberi%20er%C5%91forr%C3%A1s%20gazd%C3%A1lod%C3%A1s%20j%C3%B6v%C5%91je%20a%20vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sban%20Szakdolgozat%202024V%C3%89GLEGES%C3%9AJ2.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/55789/2/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20Adorj%C3%A1n%20Kinga.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/55789/3/Adorj%C3%A1n%20Kinga_Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91_Sz%C3%BCts%20Ildik%C3%B3.pdf |z Dokumentum-elérés |