A méz globális kereskedelelme Trendek, kihívások és lehetőségek
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | élelmiszer-kereskedelem globális kihívások méhészet méz nemzetközi kereskedelem |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59023 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg59023 | ||
| 005 | 20251027142816.0 | ||
| 008 | 251027suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Juhász Dorina | |
| 245 | 1 | 2 | |a A méz globális kereskedelelme |b Trendek, kihívások és lehetőségek |c Juhász Dorina |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A dolgozat középpontjában a méz globális és hazai kereskedelmének vizsgálata áll, különös tekintettel az ágazatot érintő kihívásokra és fogyasztási trendekre. A kutatás célja feltárni, hogy az alacsony árú és gyakran hamisított méz, főként kínai és ukrán eredetű, milyen hatást gyakorol a magyar és nemzetközi, főként európai méztermelők piaci helyzetére. A dolgozat kvalitatív és kvantitatív módszerekkel vizsgálja a mézpiac működését. A szakirodalmi részben a szekunder forrásokat használva ismerteti a mézzel kapcsolatos fogalmakat és folyamatokat majd a méhészeti témában jártas kutatók vizsgálatait elemzi, a primer szakaszban pedig kérdőívvel és a magyar piac egyik meghatározó cégének ügyvezetőjével tartott interjúval világít rá a fogyasztói szokásokra, az ár és minőség közötti preferenciára illetve a mézhamisítás és az olcsó import méz problémájára. | |
| 695 | |a élelmiszer-kereskedelem | ||
| 695 | |a globális kihívások | ||
| 695 | |a méhészet | ||
| 695 | |a méz | ||
| 695 | |a nemzetközi kereskedelem | ||
| 700 | 1 | |a Antalóczy Dr. Katalin Júlia |e ths | |
| 700 | 1 | |a Gergely Sándor |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59023/1/Juh%C3%A1sz%20Dorina-A%20m%C3%A9z%20glob%C3%A1lis%20kereskedelme-%20Trendek%2Ckih%C3%ADv%C3%A1sok%2Clehet%C5%91s%C3%A9gek.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59023/2/B%C3%ADr%C3%A1lat_Juh%C3%A1szDorina.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59023/3/Biralat_Juhasz_Dorina_reszere_DML3KU.pdf |z Dokumentum-elérés |